САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ, рецепт легкого салата без майонеза!

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ НА YOUTUBE

Новый год и Рождество – это, пожалуй, самые любимые праздники, а какой новогодний стол без мандаринов!?

Предлагаю приготовить очень легкий, красивый праздничный салат с куриным филе и мандаринами. Количество ингредиентов в салате минимальное, а вся изюминка в его заправке. Готовится этот яркий салат очень легко и быстро — буквально за 15 мин до прихода гостей и сразу же подается к столу.

Он обязательно придется по вкусу всем любителям салатов и закусок без майонеза, а для тех, кто предпочитает такие салаты — у меня на канале есть отдельный плейлист праздничных салатов без майонеза, ссылочка ▶️ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QcPZUuw3LGQ6QB1oj_51bD

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ

  • 300 г куриного филе
  • 250 г мандаринов
  • 250 г свежих огурцов
  • 150 г листового салата

ЗАПРАВКА:

  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса (яблочного уксуса или лимонного сока)
  • 1 ч.л. дижонской горчицы (или 1 ст.л. зернистой горчицы)
  • 1 ч.л. жидкого меда
  • щепотка черного перца
  • соль

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начала приготовим салатную заправку.

В небольшую миску выливаем 3 ст.л. растительного масла, добавляем 1 ч.л. дижонской горчицы – она не такая острая или 1 ст.л. зернистой горчицы.

Туда же выливаем 1 ч.л. жидкого меда и 1 ст.л. бальзамического уксуса, который можно заменить яблочным уксусом или лимонным соком.

Заправку слегка присаливаем и всыпаем немного черного перца.

Все хорошо перемешиваем до состояния однородной эмульсии и пока отставляем в сторону.

Источник — http://КоллекцияРецептов.рф

Куриное филе я предварительно отварила в подсоленной воде с добавлением специй для птицы, поэтому оно имеет слегка желтоватый цвет.

Нарезаем охлажденное отварное филе средними кубиками.

Приготовить филе можно и другими способами – нарезать сырое мясо небольшими кусочками, посолить, поперчить, а затем обжарить на сковороде или отправить в микроволновку на полную мощность на 5-7 мин, накрыв пищевой пленкой.

Далее свежие огурцы необходимо вымыть и обсушить.

Снимаем с них кожицу, разрезаем вдоль на 4 части, а затем поперек, небольшими ломтиками.

Сладкие сочные мандарины очищаем от кожуры и разделяем на дольки, удаляя с них белые прожилки.

Разрезаем каждую дольку мандарина на 3-4 кусочка.

Продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.

Берем тарелку или блюдо, на котором будем его подавать и выкладываем предварительно промытые и обсушенные листья салата или как в моем случае готовый салатный микс.

Поверх салатных листьев выкладываем нарезанное куриное филе, свежие огурцы и дольки мандаринов.

Поливаем салат ароматной заправкой и слегка перемешиваем.

По желанию его можно присыпать обжаренными кедровыми орешками.

Вот и все! Новогодний салат с курицей и мандаринами готов!

Он очень сочный и нежный, поэтому сразу же подаем его к праздничному столу!

Будьте уверены, что этот вкусный и при этом низкокалорийный салат не останется без внимания ваших гостей.

Главное – готовьте с улыбкой и праздничным настроением!

Желаю всем приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ — ВИДЕО-РЕЦЕПТ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ НА YOUTUBE

САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД С КУРИЦЕЙ И МАНДАРИНАМИ — ФОТО

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.