САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ СВЁКЛЫ с чесноком, сыром и грецкими орехами

Опубликовано 06.11.2017 от Дина Оставить комментарий

Сегодня предлагаю рецепт очень легкого, вкусного и в то же время доступного салата. Будем готовить салат из свёклы с чесноком, сыром и орехами, а за счет оригинального оформления он смело займет свое почетное место даже на праздничном столе.

Для его приготовления нам понадобится:

Список ингредиентов:

600 гр. отварной свёклы
300 гр. сыра
3 яйца
60 гр. орехов
4 зубка чеснока
150 гр. майонеза
2 перепелиных яйца
зелень
соль, перец

САЛАТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ СВЕКЛЫ с чесноком, сыром и грецкими орехами — пошаговый рецепт:

Для начала нарезаем сыр ломтиками, толщиной 3-4 мм. и специальной выемкой вырезаем украшения для нашего будущего салата.

У меня выемка в форме снежинок, вы можете использовать любые, какие у вас есть.

Весь оставшийся сыр используем в салат.

Украшения я подготовила, накрываем их пакетом и пока отставляем в сторону.

Берем чашу, в которой будем смешивать все продукты для салата.

На крупной терке натираем сыр и отварные куриные яйца, а перепелиные оставим для украшения.

Любым удобным для вас способом измельчаем чеснок.

В эту же чашу на крупной терке натираем отварную охлажденную свёклу, слегка присаливаем, добавляем свежемолотый перец и майонез.

У меня на канале есть видео с рецептами приготовления майонеза в домашних условиях, если вам интересно, посмотрите ▶ https://youtu.be/Xxr6KXAomtc

Хорошо перемешиваем салат до однородного состояния.

Разрезаем перепелиные яйца, которые необходимо предварительно отварить в течение 4 мин. и охладить.

Берем блюдо, на котором будем подавать салат и устанавливаем на него кольцо диаметром 18 см.

Выкладываем весь салат в кольцо и хорошо его уплотняем.

Не снимая кольца, сверху на салат высыпаем предварительно обжаренные и измельченные грецкие орехи, равномерно распределяем их по поверхности и слегка прижимаем.

Теперь аккуратно снимаем кулинарное кольцо.

Остается красиво оформить салат.

Предварительно вырезанные сырные снежинки прикрепляем сбоку на салат, держатся они прекрасно.

Сверху салат украшаем четвертинками перепелиных яиц и веточками зелени.

Наш салат из свёклы на праздничный стол готов!

Полезный и простой в приготовлении, он получился аппетитный и очень вкусный, а за счет оригинального оформления салат будет прекрасно смотреться на праздничном столе.

Если вы не любите майонез, то в качестве заправки для этого салата можно использовать сметану, натуральный йогурт или мягкий сливочный сыр.

Желаю всем приятного аппетита!

Источник — http://КоллекцияРецептов.рф

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!