Кексы творожно-кокосовые с масляным кремом «Новогодняя Елочка»🎄Праздничный рецепт на Новый Год 2017

СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE

В преддверии Новогодних праздников, хочу приготовить творожно-кокосовые кексы с масляным кремом «Новогодняя Елочка».

Для приготовления творожно-кокосовых кексов нам понадобятся следующие продукты:
Сразу отмечу, что из этого количества продуктов получается 50 шт. кексов, если вам нужно меньшее количество, можете смело уменьшить пропорцию в 2, а то и в 3 раза.
Для их приготовления нам понадобится:

Список ингредиентов:

Для теста:
• 400 гр. творога любой жирности
• 400 гр. сливочного масла
• 400 гр. сахара
• 4 яйца
• 300 гр. муки
• 300 гр. крахмала
• 100 гр. кокосовой стружки
• 1 ч.л. соды
• 2 пакетика ванилина
Для крема:
• 450 гр. сливочного масла
• 500 гр. сахарной пудры
• 4 ст.л. молока
• 1 пакетик ванилина
• Пищевой краситель
Для украшения кексов:
• Кокосовая стружка
• Сахарная пудра
• Кондитерские присыпки

Кексы творожно-кокосовые с масляным кремом «Новогодняя Елочка» — пошаговый рецепт:

ДЛЯ НАЧАЛА ПРИГОТОВИМ ТЕСТО ДЛЯ КЕКСОВ
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло, творог, высыпаем сахар, выливаем яйца и добавляем ванилин. Включаем миксер на среднюю скорость и взбиваем до однородной пышной массы.
Отдельно смешиваем все сухие продукты: муку, крахмал, кокосовую стружку и соду. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем сухую смесь в хорошо взбитую творожную массу и аккуратно перемешиваем лопаткой, взбивать не надо.
Тесто подготовлено и можно раскладывать его по формочкам.
Для этого хорошо подойдут силиконовые формочки, раскладываем в них бумажные стаканчики и с помощью двух ложек выкладываем тесто.
Выкладывайте тесто не более чем на 2/3 по высоте ваших формочек.
Тесто разложено, отправляем подготовленные противни в заранее разогретую до 170°C духовку.
В этом рецепте нужно соблюдать обязательное условие: нельзя открывать дверцу духовки во время выпечки!
Кексы выпекаются в духовке 25 минут при температуре 170°C.
После того, как кексы будут готовы, и перед тем, как украсить их кремом, надо дать им полностью остыть.

ПРИСТУПАЕМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ МАСЛЯННОГО КРЕМА
В чашу миксера выкладываем мягкое сливочное масло и взбиваем его до состояния крема, пока оно не побелеет и не станет пышным. Во взбитое масло в 2 приема добавляем сахарную пудру, каждый раз хорошо взбивая крем. Затем всыпаем ванилин и тонкой струйкой вливаем молоко.
Наш крем готов. Отложим ¼ часть крема, он понадобится нам чуть позже. В оставшийся крем добавим пищевой краситель, в данном случае я воспользуюсь гелевым красителем и еще раз хорошо взобьем крем. Крем для наших новогодних елочек готов.

ПРИСТУПАЕМ К УКРАШЕНИЮ КЕКСОВ
Для этого с помощью маленького шпателя или ножа наносим белый крем на верхушку кексов, и обмакиваем его в кокосовую стружку. По задумке это будет снежная поляна вокруг елочек.

А СЕЙЧАС САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ – БУДЕМ НАРЯЖАТЬ НАШИ ЕЛОЧКИ!
Для этого воспользуемся кондитерскими присыпками, шоколадными каплями и сахарной пудрой. Украшайте елочки по своему усмотрению.
Благодарю всех подписчиков и гостей моего канала за поддержку, за теплые и добрые комментарии, за высокую оценку нашего труда.
Желаю каждому из вас процветания, творческих успехов и удачи!
И конечно же счастья на целый год и на всю жизнь!
А чтобы в новом году все ваши желания осуществились – напишите свой комментарий и поставьте лайк👍 !
Если хотите подарить своим друзьям новогоднее настроение – отправьте им ссылку на это видео!

Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇

👆Подписка в 1 клик

ТОВАРЫ ИЗ ВИДЕО

Многоразовый силиконовый мешок ▶️ http://ali.pub/b6v9j
Набор больших кондитерских насадок ▶️ http://ali.pub/efdw8
Набор маленьких кондитерских насадок ▶️ http://ali.pub/1q6ly
Адаптер кондитерский, большой ▶️ http://ali.pub/wt7ug
Адаптер кондитерский, маленький (10шт.) ▶️ http://ali.pub/ztihk
Силиконовые формочки для кексов 12шт. ▶️ http://ali.pub/wluqe
Бумажные стаканчики «золотые» ▶️ http://ali.pub/lc0as
Бумажные формочки для кексов 100шт. (цветные) ▶️ http://ali.pub/av378
Бумажные стаканчики (коричневые) ▶️ http://ali.pub/av378
Силиконовый коврик ▶️ http://ali.pub/b1nld
Шпатель кондитерский, закругленный ▶️ http://ali.pub/1o79q
Силиконовая лопатка ▶️ http://ali.pub/lr5a7
Кондитерская насадка 1 ▶️ http://ali.pub/e03pd
Кондитерская насадка 2 ▶️ http://ali.pub/e098n
Кондитерская насадка (нержавейка) ▶️ http://ali.pub/dth9a
Кондитерские мешки одноразовые 100шт. ▶️ http://ali.pub/5ljgn

💲👆 Все эти товары можно купить со скидкой 8,5% ▶️КоллекцияРецептов.рф/cashback (кешбек AliExpress)

Кексы творожно-кокосовые с масляным кремом «Новогодняя Елочка» — видео-рецепт:

СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.